Si chiama Starpops e si trova su uno dei Lungomare di Trani, proprio accanto al suo “fratello maggiore” Casa Sgarra.
Il ristorante nasce dall’idea del già noto Felice Sgarra, che, insieme ai suoi fratelli, ha conquistato tutti non solo con la sua buonissima cucina, ma anche con la sua professionalità e simpatia.
L’ambiente del bistrot è molto giovanile: un ambiente ricco di respiro, arricchito da un originale pavimento colorato, suddiviso tra quadri e forme geometriche imprecise nei toni dell’ocra, amaranto e grigio; i tavoli sono bianchi, dalle linee basic, circondati da simpatici pouf gialli sparsi qua e là.
LA CUCINA
Passiamo all’argomento che interessa di più: il cibo.
Ovviamente si parla di cucina marinaresca, dove i frutti di mare la fanno da padrone: se vi piace il genere, affidatevi allo chef per degustare un buon plateau frutti di mare Starpops, che sarà composto dalle proposte più fresche della stagione, tra scampi, ostriche, ricci, gamberi e molto altro.
Per coloro che non amano i frutti di mare, il menù degli antipasti propone anche carpacci di pescato del giorno, od anche dei classici nostrani come la tartare di carne podolica (in questo caso arricchita da nocciole e parmigiano) o la parmigiana di melanzane.
Terminati gli antipasti, ci dedichiamo alle portate principali, la cosa più caratteristica sono sicuramente sono le Pizze d’Autore, un mix di lievito madre e farine speciali, che ricreano un gusto unico e croccante.
Tra i primi da non perdersi le paste fresche, noi abbiamo assaggiato un ottimo strascinato ai frutti di mare, in cui il sapore del mare si fonde perfettamente alla freschezza morbida della pasta.
I secondi offrono un mix equilibrato di terra e mare: da provare assolutamente il polpo arrosto a mò dello Chef Nico Gentile oppure, su disponibilità, la costata podolica dello Chef Michele Paradiso.
Ultimi, ma non per importanza, vi ricordiamo che da Starpops si possono degustare al mattino deliziosi krapfen e dolci delizie varie, accompagnati da un ottimo caffè cremoso, oppure, per gli amanti dell’aperitivo, il loro bar tender sarà lieto di addolcirvi il post lavoro con un buon (e bel) drink!
E voi, siete già stati da Starpops? Condividete i vostri piatti e le vostre esperienze sui social taggandoci @ilgustonautait oppure usando l’hashtag #IlGustonauta !
STARPOPS|Il bistrot di Casa Sgarra.
Lungomare Cristoforo Colombo 120, TRANI.
TEL: +39 389 493 0207
EMAIL: info@starpops.it