Siamo ormai nel periodo clou dell’estate e per molti è tempo di relax, senza troppa voglia di passare ore ai fornelli.
IlGustonauta oggi vi propone una ricetta estiva, facile da preparare e, soprattutto, molto gustosa. La varietà di cozze proposta in questa ricetta è tipica della zona Spezina, dove vengono definite muscoli.
Sono contraddistinte da un sapore delicato, che allo stesso tempo rievoca il sapore del limpido mare Ligure.
Noi le abbiamo accompagnate con la pasta, ma nulla impedisce di gustarle da sole, con un tocco di limone e pepe a piacere.
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